初収穫は１個だけだったピーマン。一昨日２回目の収穫をしました。

予定では、「ピーマンの肉詰め」のはずだったんだけど・・・帰省のため、食材の買い足しを控えてる我が家。卵がありませんでした〜(^^ゞ

急遽予定変更・・・

ごま油で炒めたピーマンにかつお節を入れ、酒、しょうゆ、みりん、顆粒出汁少々で味付けしました。我が家ではこれを「ピーマンの佃煮」と呼んでます。

いつもは２袋ぐらいのピーマンをもっともっと細切りにし、かなり炒り付けるのですが、今回は自家製ピーマン。

いつもより太切りにし、ささっと炒めました。白ごまを振り、桜えびを散らして完成。

自家製ピーマンは、やっぱりうまいっす

でもこの量、うちには足りな〜い！！ほとんど子供達に食べられちゃいました。

まだ小さな実がなってるけど帰省があるので・・・もしかしたら２回目にして最後の収穫かなぁ！！

だとしたら、かなり高級なピーマンです↑

う〜ん、肉詰めが食べたいなー（＾ｕ＾）